Unsere Akademie hat ein spezielles Seminarangebot

Akademie

Machen Sie sich schlau

Mit unserem speziellen Seminarangebot für die Bereiche Hotellerie & Gastronomie sowie für die Gemeinschaftsverpflegung bieten wir maßgeschneiderte Fortbildungen für Ihre Branche.

Unser Programm für die Gemeinschaftsverpflegung richtet sich an Mitarbeiter der Küche, der Hauswirtschaft, der Pflege sowie des Managements – je nach Thema und immer häufiger auch bereichsübergreifend. Aber auch für Führungskräfte und Mitarbeiter in der Gastronomie und Hotellerie bietet die CHEFS CULINAR Akademie ein Top-Seminarpaket mit erstklassigen Referenten, exklusiven Einblicken in erfolgreiche Konzepte und aktuellsten Themen – alles immer an großartigen Seminarorten.

Über das aktuelle offene Programm hinaus führen wir zahlreiche Inhouse-Seminare durch. Hier werden gleich mehrere Mitarbeiter aus Ihrem Hause geschult und die Inhalte sind ganz gezielt auf Ihre Situation abgestimmt. Seminare, die ausschließlich als "Inhouse-Seminare" buchbar sind, erkennen Sie in den Seminarbroschüren durch eine spezielle Kennzeichnung. Unsere Referenten kommen zu Ihnen und schulen Sie bzw. Ihre Mitarbeiter individuell.


6 gute Gründe für unsere Seminare

Sie erleben Praxis, die Sie wirklich betrifft
Unsere Referenten sind ausnahmslos erfahrene Branchenexperten – als Berater, Trainer oder in der betrieblichen Verantwortung kennen sie die Praxis. Sie bieten Ihnen deshalb keine theoretischen Konzepte, sondern Themen und konkrete Lösungen, die Ihnen wirklich nützen.

Sie wenden neues Wissen direkt an
Unsere Consulting-Pakete verknüpfen Seminarinhalte mit Ihrer beruflichen Situation. Buchen Sie einfach bis zu 4 Wochen nach erfolgter Seminarteilnahme einen Consultingtermin für Ihre Einrichtung dazu. Der Referent beobachtet Ihre betriebsindividuellen Abläufe vor Ort und leistet wertvolle Unterstützung bei der Umsetzung der Seminarinhalte in Ihrem Hause.
Branchen-Mix? Nicht bei uns!
An unseren Seminaren nehmen keine Banker, Gärtner, Autobauer oder andere Branchenfremde teil. Alle kommen aus der Hotellerie und Gastronomie bzw. der Verpflegung in Spitälern, Heimen und Betrieben. Deshalb sind die Seminare ganz gezielt auf diese Branchen ausgerichtet. Tauschen Sie sich mit Kollegen aus anderen Häusern aus.
Praxisseminare für Profis
Theorie ist wichtig – aber die Umsetzung in der Praxis ist umso wichtiger! Daher gibt es in der CHEFS CULINAR Akademie immer neue, spannende Praxisseminare für Profis. Diese Workshops behandeln Themen, die aktuell im Fokus stehen. Mit diesem Wissen setzen Sie Ihren Betrieb spielend von der Konkurrenz ab.
Workshops für Auszubildende
Der eine oder andere Teil der Ausbildung müsste noch mal aufgefrischt werden? Oder steht sogar die Zwischen- oder Abschlussprüfung an? Da helfen die Azubi-Workshops – unsere Profiköche zeigen Tipps und Tricks. Wichtige Fragen werden rund um Themen beantwortet, die in den Prüfungen vorkommen können.
Personal Coaching
Unterstützung bei der Umsetzung der Seminarthemen in die betriebliche Praxis bieten wir durch ein Personal Coaching. Hier steht Ihnen der Referent im Anschluss an das Seminar beratend zur Seite.

Wie wir arbeiten?!

Wer uns kennt, der weiß, wie wir arbeiten! Wer uns noch nicht kennt, wird an der einen oder anderen Stelle überrascht werden. Natürlich, der obligatorische Vortrag mit Beamer gehört auch zum Repertoire unserer Referenten. Aber bitte doch kein Frontalfeuer in Wort und Bild von morgens bis abends.

Zuhören reicht bei uns nicht aus. Mitmachen ist gefordert. Dazu gehören Gruppenarbeiten, Einzelgespräche und Praxisübungen. Es heißt: rechnen, fragen, diskutieren, produzieren und probieren ... Es ist auch nicht ausgeschlossen, dass Sie sich auf dem Kopf stehend wiederfinden oder an einem Stockkampf teilnehmen. Warum das alles? Ganz einfach: Weil das eigene Erleben der beste Lehrer ist und schließlich Übung den Meister macht.

Unsere Vielfalt wird Sie begeistern

Unser Sortiment

Die Gestaltung unseres Angebots ist für uns eine Herzensangelegenheit – von regional bis international. Food, Non-Food, Reinigung & Hygiene und einiges mehr. Die Vielfalt wird Sie überraschen.

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