Starke Marge im kleinen Format Warum Vorspeisen, Snacks und Aperitif-Begleiter in der Außengastronomie echte Margentreiber sind und wie flexible Konzepte dabei die Wirtschaftlichkeit steigern.
Gans schön köstlich! Es ist wieder Martinigansl-Saison und damit auch die Zeit für herzhaften Gänseschmaus. Entdecken Sie unsere vielfältige Auswahl für traditionelle Klassiker und kreative Herbstgerichte.
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Neue Podcast-Folge mit Bodo Janssen Bodo Janssen, einer der bekanntesten Vordenker menschenorientierter Führung, im Interview.
Handflakad: Premium Fisch von Hand filetiert Lernen Sie Jakob de Vries kennen: Er liebt das Meer – und lebt für den Fisch. Hier erfahren Sie mehr über die Manufaktur, bei der die Wertschätzung gegenüber dem Fisch im Fokus steht ...