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127 Rezepte
Holunderbeeren I Zwetschge I Zwieback
Holunderbeeren I Zwetschge I Zwieback
Herbstliche Waffel mit Pilzen, Kürbis und Burrata
Herbstliche Waffel mit Pilzen, Kürbis und Burrata
Pulled Rotbarsch
Pulled Rotbarsch
Jakobsmuscheln auf Rote-Bete-Carpaccio mit Trüffeln
Jakobsmuscheln auf Rote-Bete-Carpaccio mit Trüffeln
Würziges Roastbeef mit Wasabi-Tatar-Sauce
Würziges Roastbeef mit Wasabi-Tatar-Sauce
"Peach Melba"
"Peach Melba"
Kachelfleisch-Schnitzel mit Kartoffeln & Radieschen
Kachelfleisch-Schnitzel mit Kartoffeln & Radieschen
Frischer Wintersalat
Frischer Wintersalat
Grüner Karottensmoothie
Grüner Karottensmoothie
Oh, Tannenbaum!
Oh, Tannenbaum!
Dreierlei vom Wildbret
Dreierlei vom Wildbret
Rehrücken aus der Gin-Beize
Rehrücken aus der Gin-Beize
Knusprige Gänsekeule in Hagebutten-Sauce
Knusprige Gänsekeule in Hagebutten-Sauce
Eingelegte Pfifferlinge mit Potkäs und Grünkohl
Eingelegte Pfifferlinge mit Potkäs und Grünkohl
Steckrübensuppe "Indian Summer"
Steckrübensuppe "Indian Summer"
Gebackene Steinpilze, Tomatenmix und Haselnuss-Mayonnaise
Gebackene Steinpilze, Tomatenmix und Haselnuss-Mayonnaise
Krustentier-Aromafond
Krustentier-Aromafond
Dirty Grilling-Tomahawk
Dirty Grilling-Tomahawk
Sweet Fries
Sweet Fries
Falafel mit Linsen und Tomatensalsa
Falafel mit Linsen und Tomatensalsa
Krustenbraten auf Blumenkohl-Kartoffel-Salat
Krustenbraten auf Blumenkohl-Kartoffel-Salat
Schweinerücken | Karotten-Kürbis-Salat | Linsen-Couscous
Schweinerücken | Karotten-Kürbis-Salat | Linsen-Couscous
Gefülltes Pizzabrot
Gefülltes Pizzabrot
"Kaiserhummer & Schweinebauch"
"Kaiserhummer & Schweinebauch"
Kürbis-Cremesuppe mit Minze und Rauchschinken
Kürbis-Cremesuppe mit Minze und Rauchschinken
Kürbis-Kokossuppe mit Hähnchen und Garnelen
Kürbis-Kokossuppe mit Hähnchen und Garnelen
Kürbis-Risotto mit Pecorino
Kürbis-Risotto mit Pecorino
Kürbis-Kartoffel-Eintopf mit Tofu
Kürbis-Kartoffel-Eintopf mit Tofu
Dreierlei vom Butternut
Dreierlei vom Butternut
Blätterteig mit Kürbis und Kaisergranat
Blätterteig mit Kürbis und Kaisergranat
Kaninchen I Kräuter I Polenta I Trüffel
Kaninchen I Kräuter I Polenta I Trüffel
Wildes Jagdschnitzel
Wildes Jagdschnitzel
Hirschrücken – Schwarzwurzel – Maronen
Hirschrücken – Schwarzwurzel – Maronen
Deftiger Wildeintopf
Deftiger Wildeintopf
Cannelloni mit Tomaten-Hackfleisch
Cannelloni mit Tomaten-Hackfleisch
Bayerische Creme mit Erdbeermark
Bayerische Creme mit Erdbeermark
Rindergulasch-Terrine mit Grießschnitte
Rindergulasch-Terrine mit Grießschnitte
Hähnchenbrust-Terrine auf jungem Rahmspitzkohl
Hähnchenbrust-Terrine auf jungem Rahmspitzkohl
Karotten-Orangen-Smoothie
Karotten-Orangen-Smoothie
Westfälisches Töttchen
Westfälisches Töttchen
Red Snapper-Filet auf mediterranem Gemüse
Red Snapper-Filet auf mediterranem Gemüse
Taboulé mit Granatapfel-Kräutersalat
Taboulé mit Granatapfel-Kräutersalat
Chicorée-Suppe mit gebratener Jakobsmuschel
Chicorée-Suppe mit gebratener Jakobsmuschel
Venus-Pasta
Venus-Pasta
Miesmuscheln im Kürbis-Tomaten-Sud
Miesmuscheln im Kürbis-Tomaten-Sud
Bayerische Kaffeecreme
Bayerische Kaffeecreme
Pesto-Schaumsuppe
Pesto-Schaumsuppe
Marinierte Ravioli-Bruschetta mit Zucchini-Auberginen-Scheiben
Marinierte Ravioli-Bruschetta mit Zucchini-Auberginen-Scheiben
Garnelen und Jakobsmuschel in Gemüse-Kartoffel-Spaghetti
Garnelen und Jakobsmuschel in Gemüse-Kartoffel-Spaghetti
Veganer Limettendip mit Beetgemüse
Veganer Limettendip mit Beetgemüse
Vegane griechische Pilz-Bifteki
Vegane griechische Pilz-Bifteki
Nudel-Nuss-Salat
Nudel-Nuss-Salat
Ente / Linsen / Spätzle
Ente / Linsen / Spätzle
Bulgursalat
Bulgursalat
Nordmann Kalbsrücken mit Schwarzkohl und Wodka-Blaubeer-Fond
Nordmann Kalbsrücken mit Schwarzkohl und Wodka-Blaubeer-Fond
Veganes Beerenmüsli
Veganes Beerenmüsli
Gurkensuppe mit Dill und Brotfritten
Gurkensuppe mit Dill und Brotfritten
Saarländische Lyonerpfanne
Saarländische Lyonerpfanne
Kabeljaufilet mit Senfsauce und Spitzkohl
Kabeljaufilet mit Senfsauce und Spitzkohl
Steinbeißerfilet mit Grissini-Kruste
Steinbeißerfilet mit Grissini-Kruste
Krustentier-Miso-Suppe
Krustentier-Miso-Suppe
Kokos-Grieß-Schnitte auf Zitronensauce
Kokos-Grieß-Schnitte auf Zitronensauce
Bulette in der Backkartoffel
Bulette in der Backkartoffel
Tagliatelle an gratiniertem Ziegenkäse
Tagliatelle an gratiniertem Ziegenkäse
Lobster Roll
Lobster Roll
Veganer Müsliriegel
Veganer Müsliriegel
Gnocchetti Pasta mit Spargel und Rhabarber
Gnocchetti Pasta mit Spargel und Rhabarber
Bunte Hafer-Maultasche
Bunte Hafer-Maultasche
Grüner Smoothie
Grüner Smoothie
Mini-Pizza mit Fetakäse und Oliven
Mini-Pizza mit Fetakäse und Oliven
Blattsalate in Joghurt-Dessing mit Schupfnudeln
Blattsalate in Joghurt-Dessing mit Schupfnudeln
Schmandsoufflé mit Erdbeeren
Schmandsoufflé mit Erdbeeren
Kartoffel-Klöße
Kartoffel-Klöße
Schokocrumble mit Ananas-Sorbet
Schokocrumble mit Ananas-Sorbet
Rhabarber-Tarte
Rhabarber-Tarte
Halb-paniertes Rostbrätl
Halb-paniertes Rostbrätl
Vegane Kartoffelgnocchi
Vegane Kartoffelgnocchi
Gefüllte Hähnchenbrust auf Paradeiser-Zucchini-Spaghetti
Gefüllte Hähnchenbrust auf Paradeiser-Zucchini-Spaghetti
Thai-Fischcurry mit Basmatireis
Thai-Fischcurry mit Basmatireis
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Tortelloni in Käsesauce und Spinat
Tortelloni in Käsesauce und Spinat
Pangasiusfilet-Ringe mit Pistazien-Lachs-Füllung
Pangasiusfilet-Ringe mit Pistazien-Lachs-Füllung
Edelbitter-Salate in Feigen-Vinaigrette mit Hähnchenbrust
Edelbitter-Salate in Feigen-Vinaigrette mit Hähnchenbrust
Gebratenes Schweinefilet an Kürbispüree
Gebratenes Schweinefilet an Kürbispüree
Braisierter Chicoree mit Schweinekamm und Erbsenpüree
Braisierter Chicoree mit Schweinekamm und Erbsenpüree
Spitzkohl-Kartoffel-Eintopf
Spitzkohl-Kartoffel-Eintopf
Orientalisches Fladenbrot
Orientalisches Fladenbrot
Veganer Falafel-Burger
Veganer Falafel-Burger
Bratmatjes in Nusskruste
Bratmatjes in Nusskruste
Garnelenravioli in Paradeiserbutter
Garnelenravioli in Paradeiserbutter
Kachelfleisch-Garnelen-Lolly auf Lauch-Ingwer-Gemüse
Kachelfleisch-Garnelen-Lolly auf Lauch-Ingwer-Gemüse
Leipziger Allerlei mit Flusskrebsen
Leipziger Allerlei mit Flusskrebsen
Seeteufel-Medaillons im Schinkenmantel
Seeteufel-Medaillons im Schinkenmantel
Gebackene Avocado
Gebackene Avocado
Burger "Big Apple-Cheese"
Burger "Big Apple-Cheese"
Brotsuppe mit Steinpilzen
Brotsuppe mit Steinpilzen
Erdbeer-Vanille-Törtchen
Erdbeer-Vanille-Törtchen
Kalbsleber "Berliner Art"
Kalbsleber "Berliner Art"
Zitronencreme mit Himbeeren und Minzsorbet
Zitronencreme mit Himbeeren und Minzsorbet
Mexican Fishwrap
Mexican Fishwrap
Roastbeef Bœuf Stroganoff
Roastbeef Bœuf Stroganoff
Muschel-Potpourri mit Kürbis
Muschel-Potpourri mit Kürbis
Mediterrane Bruschetta
Mediterrane Bruschetta
Kaiserschmarrn "Banane-Schoko"
Kaiserschmarrn "Banane-Schoko"
Rhabarber-Parfait mit Baiser
Rhabarber-Parfait mit Baiser
Ragout fin "Belle Epoque"
Ragout fin "Belle Epoque"
Rindergulasch an Gemüsenudeln
Rindergulasch an Gemüsenudeln
Süßes Sushi mit Fruchtsaucen
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Himmel und Erde
Himmel und Erde
Hokifilet-Terrine auf mediterranem Gemüsepüree
Hokifilet-Terrine auf mediterranem Gemüsepüree
Pflaumen-Pfannkuchen
Pflaumen-Pfannkuchen
Gegrilltes Lammkarree auf Rosmarinjus
Gegrilltes Lammkarree auf Rosmarinjus
Salmfilet unter einer Meerrettich-Räucherlachs-Kruste
Salmfilet unter einer Meerrettich-Räucherlachs-Kruste
Knackige Blattsalate mit gratiniertem Ziegenkäse
Knackige Blattsalate mit gratiniertem Ziegenkäse
Zartes Rindergeschnetzeltes
Zartes Rindergeschnetzeltes
Zanderravioli in Rucola-Pesto-Sauce
Zanderravioli in Rucola-Pesto-Sauce
Veganer mediterraner Brotaufstrich mit Focaccia
Veganer mediterraner Brotaufstrich mit Focaccia
In Orangen-Marinade gebeizte Tofuschnitte
In Orangen-Marinade gebeizte Tofuschnitte
Linsen-Couscous-Salat
Linsen-Couscous-Salat
Zackenbarsch & Pulpo auf Hummus
Zackenbarsch & Pulpo auf Hummus
Winterportulak I Schimmelkäse I Edamame
Winterportulak I Schimmelkäse I Edamame
Hering I Sanddorn I Kartoffel & Zwiebel
Hering I Sanddorn I Kartoffel & Zwiebel
Ripiena Brot mit Hummus & Onsenei
Ripiena Brot mit Hummus & Onsenei
Tarte au Chocolat
Tarte au Chocolat
Schweinerücken mit Curry-Couscous
Schweinerücken mit Curry-Couscous
Hähnchenbrust mit Pistazienmousse-Füllung
Hähnchenbrust mit Pistazienmousse-Füllung
Spaghetti in Kräuter-Pesto-Sauce
Spaghetti in Kräuter-Pesto-Sauce
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